Hladká, příjemná textura a vzdušná chuť; zpočátku mírně sladká, pak se objevuje citrusová kyselinka. Poté se stává ovocnější, s úžasně nečekaným, bohatým a kulatým zaoblením, když se lehce vysuší, s živelnou dubovou příchutí. Lze vychutnávat čistě nebo i s vodou, která zjemní kořenitost a vrátí jí počáteční sladkost. Středně plná a plná charakteru, se suchým a kořeněným závěrem. Špetka vody dobře reguluje pikantnost.

Vůně:
Citrusové plody s příjemnými tóny dubu.

Chuť:
Lehce nasládlá s jemnými citrusovými plody, příjemně pikantní.

Dozvuk:
Suchý a kořeněný.