Staré sudy používané pro řadu Non Plus Ultra bývají ohořívány déle než obvykle. To umožňuje směsi proniknout hlouběji do vrstev dřeva, které nikdy předtím nepřišly do styku s alkoholem. To a pečlivě vybrané základní rumy dodávají této směsi zvláštní jedinečnou chuť. Všechny aspekty tohoto rumu si zaslouží jen to nejlepší a je tak plněn do speciálních, broušených lahví.

Vůně:
broskev, mléčná čokoláda, koření, vanilka, tabák a melasa.

Chuť:
kořeněná chuť s tóny mléčné čokolády, karamelu, vanilky, perníku, manga a pomeranče.

Dozvuk:
jemný s nádechem perníku.