Elegantní a vytříbená whisky Old Pulteney zraje nejprve v dubech z amerického dubu, které ji propůjčují potřebnou kořenitost a nasládlý tón. Následně dozrává v sudech ze španělského dubu, které ji naopak dodají hloubku a tmavou barvu.

Vůně:
zralá a hluboká. Výrazně kořeněná s tóny tmavé čokolády.

Chuť:
hořká čokoláda, krémová vanilka a karamel.

Dozvuk:
dlouhý a kořeněný.