An die älteste Kreation aus der japanischen Traditionsbrennerei Matsui Shuzo hegt der Whisky-Kenner hohe Erwartungen. Und er wird nicht enttäuscht: Harmonisch ergänzt sich ein 18-jähriger japanischer Single Malt mit einem gleichaltrigen Schotten zu einem in Europa raren, besonders milden und cremigen Blend, der ans schottische Speysider erinnert. Das Wasser wiederum stammt aus der Region um Hokkaido und wird durch die Asche des erloschenen Vulkans Mount Daisen gefiltert. Das Ergebnis ist keine Explosion im Mund, sondern eine sanfte Brise auf der Zunge. Elegant komponiert. Oder kurz: japanisch.

Farbe:
Bernstein.

Duft:
blumige Noten von Jasmin, Heu und Honig und eine Idee von geröstetem Brot.

Geschmack:
cremig-weich und malzig, mit süßer Vanille, Minze und herben Eichentanninen, leicht rauchig mit Cardamom-Note im Abgang.